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Cernia bianca

Ultimo Aggiornamento: 17/10/2016 17:07
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17/10/2016 17:07
 
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Sesso: Maschile
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Classe: Actinopterygii

Ordine: PERCIFORMES

Famiglia: Serranidae / Epinephelinae

Genere: Epinephelus

Codice Fao: GPW














Caratteristiche morfologiche:


Ha corpo allungato e compresso ai lati, coperto da piccole scaglie ovoidali, testa e mandibole comprese; sulla linea laterale si trovano 80-100 squame appuntite posteriormente. La testa è massiccia, con occhio non molto grande. Il preopercolo è dentellato superiormente ed ha 3-6 spine più evidenti nella parte posteriore in basso. Presenti 1-3 spine grosse ai margini dell'opercolo, che sporgono solo con la punta.
La bocca è ampia con mandibola un po' prominente. Nella mascella superiore vi è una fila di denti esterni più evidenti di quelli posteriori. Nella mascella inferiore i denti sono disposti in due file. Presenti almeno un paio di denti caniniformi più grossi.
La pinna dorsale è unica, con il margine libero incavato al centro ed è formata da una prima parte con 11 raggi spinosi distanziati e da una seconda parte con 15-16 molli, che sono più lunghi e formano un lobo arrotondato. La base dell'anale (3 raggi spinosi e 8-9 molli) è più corta della parte molle della dorsale e ha margine arrotondato. La caudale (17 raggi) è ampia e arrotondata.
La colorazione della tinta di fondo va da un grigio verdastro a un grigio nocciola. Caratteristiche sono le linee bianco azzurrastre che solcano l'opercolo e il pre-opercolo, partendo dall'occhio o anche dall'angolo dell'apertura boccale. Negli individui giovani si notano sui fianchi delle fasce oblique più chiare, marmorizzate scure, che spariscono dopo la morte.
Le pinne ventrali e anale sono un po' più scure, a volte bordate di blu.


Dimensioni:

Dimensione comune dai 30 ai 60 cm, raggiunge anche più di un metro vivendo fino a 40-50 anni, e fino a 50 kg di peso.


Abitudini:

Il suo Habitat, contrariamente a quello delle altre cernie, è nei fondi mobili, soprattutto nelle praterie di Posidonia.


Alimentazione:

La sua alimentazione è carnivora. La Cernia bruna è infatti un predatore vorace che si nutre principalmente di molluschi, crostacei e altri pesci.


Sistemi di pesca:

Vive solitaria e si pesca con lenze di profondità, a traina con il vivo e altre tecniche con artificiali dalla barca. E' tra le prede più ambite da parte dei pescatori subacquei.


Stagionalità di pesca:

E' possibile pescarle tutto l'anno. La prevalenza delle catture avviene nel periodo estivo perchè la stagione permette le uscite in barca così da raggiungere i fondali necessari per la ricerca delle cernie.


Fruibilità alimentare:

Le sue carni sono bianche e molto gustose.


Localizzazione:


Nei mari italiani è presente nei mari di Sicilia, di Calabria e della Sardegna sud-occidentale.


Nomi regionali:

Abruzzo: Cernia di fondo; Liguria: Lucerna o Pampanotto; Marche: Cerniola; Puglia: Dottu, Dotture, Pisce-friscu, Pisci fusco; Sicilia: Adottu,  Adottu di sciumi, Addottu di furi, Pisci-addottu, Dottu, Gernia; Veneto, Venezia Giulia: Scorpena de sasso































[Modificato da Fabio.Spinoso 22/10/2016 19:27]
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